Blog personal. Imi place sa scriu!

Transport Mobila
Se afișează postările cu eticheta Adresa de e-mail. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Adresa de e-mail. Afișați toate postările

miercuri, iulie 04, 2018

Cum se prepara corect orezul

Orez
Ce inseamna sa avem la dispozitie multa informatie, uneori mult prea multa informatie decat avem nevoie si decat putem procesa. Aflam astfel multe lucruri noi, tot felul de descoperiri, ce ne dau uneori senzatia ca nu facem nimic bine. Si trebuie sa recunoastem ca este foarte posibil sa facem multe lucruri gresit in viata asta, parca din ce in ce mai nebuna.

Zilele trecute am primit un e-mail interesant despre prepararea corecta a orezului. Primul gand dupa citirea e-mail-ului a fost: of, Doamne, nici macar orezul nu il prepar corect! Eu spalam bine pana acum orezul, in 2-3 ape, pana apa nu mai era foarte tulbure si apoi il puneam la fiert in proportie de 1/3 sau 1/4. Dar iata ca e posibil sa fi procedat gresit pana acum! Cine mai stie! Si eu care credeam ca sunt un bun bucatar, care gateste bine si corect!

Dar iata si e-mail-ul cu prepararea corecta a orezului in intregime:

"Modul în care gătim orezul este dăunător pentru sănătatea noastră. Iata cum se prepara corect.

Mulți oameni iubesc orezul. De fapt, acesta este unul dintre stâlpii de bază ai meselor, în special în Asia. Există mai multe forme de orez – orez brun, orez șofran, orez lipicios, orez cu iasomie, basmati și multe altele.

Orezul este atât de ușor de gătit și majoritatea dintre noi cred că suntem profesioniști la gătit chestiile pufoase. Doar măsurați într-o cratiță și adăugați puțină apă. Lăsați-l să fiarbă și imediat este gata: carbohidrați rapizi de care vă puteți bucura. Suntem sfătuiți să nu reîncălzim orezul, deoarece acest lucru poate dăuna.

Problema cu orezul
O multime de forme de orez sunt pline cu arsenic din cauza pesticidelor si a toxinelor industriale care sunt lăsate în sol. Profesorul Andy Meharg, profesor la Universitatea Queens din Belfast, a fost capabil să testeze trei metode diferite de gătit orez:

1. În primul rând, a preparat orezul folosind metoda tradițională în care o ceașcă de orez este amestecată cu două cești de apă. În această metodă, Meharg a găsit o gramadă de arsenic rămas în orez.
2. În a doua metodă, el a folosit cinci cești de apă pentru fiecare ceașcă de orez. Apoi, apa în exces a fost spălată la sfârșit. Această metodă de gătit a pierdut aproape jumătate din nivelul de arsenic din orez.
3. În cea de-a treia metodă, Meharg a înmuiat orezul peste noapte înainte de a-l găti. El a descoperit că acest lucru a contribuit la reducerea nivelului de arsenic cu 80%.

Majoritatea tipurilor de orez sunt în mod natural fără gluten. Deci, dacă suferiți de boala celiacă, nu trebuie să eliminați orezul din dieta dumneavoastră. Dar urmele de arsenic din orez sunt destul de alarmante. Metoda de gătit pe care o folosim cu ușurință – orezul nepreparat cu apă și, uneori, cu unt și cu sare – ne poate omorî de fapt.

Consumul de arsenic este legat de o varietate de probleme de sănătate. După cum afirmă raportul, „expunerea regulată la cantități mici de arsenic poate creşte riscul de cancer de vezică urinară, pulmonar, piele, precum și boli de inimă, diabet de tip 2 sau schimbări ale sistemului imunitar la copil".

Deci, care este modalitatea corectă de a găti orez fără nivelurile de arsenic dăunătoare din el?

Iată pașii:

  • Înmuiați orezul peste noapte.
  • A doua zi, spălați și clătiți orezul foarte bine de până la trei ori sau până când apa devine clară în loc să fie tulbure.
  • Scurgeți apa.
  • Apoi, adăugați cinci părți de apă pentru fiecare parte a orezului într-o oală.
  • Aduceți apa la temperatura de fierbere și apoi diminuați căldura.
  • Fierbeți la foc mic timp de 10 până la 15 minute și opriți căldura.

Arsenicul este un element natural și nu este cu adevărat toxic. Dar dacă apare nefiresc sau este anorganic, aici începe problema, așa cum se întâmplă cu orezul. Data viitoare cand gatiti orezul, inmuiati-l inainte sa-l gatiti pentru a reduce nivelul de arsenic si pentru a fi protejati de aceasta otravă."

Sursa: www.stethnews.com

vineri, aprilie 06, 2018

Acest munte din China face „oua” la fiecare 30 de ani si nimeni nu stie de ce!

Muntele care face oua
Natura poate fi uimitoare uneori… Tehnologia modernă i-a ajutat pe oamenii de știință să rezolve multe dintre misterele lumii noastre, dar există încă niște anomalii pe care nici cei mai buni experți nu le pot explica. Un munte neobișnuit situat în provincia Guizhou din China îi uimește pe cercetători de generații întregi. Muntele este numit Chan Da Ya. În mandarină, acest nume se traduce prin „faleza care depune ouă”. Într-adevăr, stânca este atât de bizară!!!​

Această formațiune, de 20 de metri lungime, produce în mod misterios „ouă de piatră” de generații întregi. Nimeni nu a reușit să explice de ce. Potrivit indigenilor Shui din satul Gulu Zhai, durează 30 de ani pentru ca formațiunile ca niște ouă să se dezvolte. Satul se află în apropiere, iar localnicii cunosc acest fenomen ciudat dintotdeauna. Mulți dintre ei fac pelerinaje la stâncă, pentru a atinge „ouăle zeilor”. Oamenii cred că acestea poartă noroc.

În sat trăiesc 125 de familii și aproape toate au cel puțin câte un „ou” de piatră expus în casă. Sătenii venerează aceste „ouă”, pe care le consideră semne ale norocului și prosperității. Muntele însuși a devenit o atracție turistică populară, datorită fenomenului inexplicabil. Din nefericire, multe dintre „ouăle” căzute au fost furate și vândute de către vânătorii de comori. Formațiunile au o culoare albastru închis și seamănă cu ouăle de dinozaur.

Muntele care face oua
Toate variază în mărime. Unele sunt destul de mici și pot fi ținute cu o singură mână, dar altele pot să crească mult mai mari și să ajungă până la greutatea de 300 de kilograme! Muntele Chan Da Ya deține cea mai mare concentrație de astfel de „ouă”, însă presa locală  susține că există și alte secțiuni ale muntelui unde acestea cresc. Majoritatea ies pe o parte a muntelui, la fel ca în Chan Da Ya. Altele atârnă de la înălțime, precum cuiburile de viespi.

Geologii trebuie încă să confirme cercetările privitoare la cauza acestor „ouă”. Testele au arătat că regiunile muntelui în care cresc „ouăle” sunt compuse din stâncă de calcar, care se erodează ușor. Totuși, „ouăle” sunt alcătuite dintr-un tip de rocă mult mai dură. Acesta este motivul pentru care ele rămân chiar și după ce stânca din jurul lor se erodează.

Se crede că pietrele s-au format cu milioane de ani în urmă, în timpul perioadei cambriene. Experții nu pot explica, însă, cum ceva care s-a format acum 500 de milioane de ani iese la suprafață abia astăzi. Nu se poate explica nici faptul că pietrele au forma perfect rotundă. Ce fenomen natural ciudat! Poate că știința va reuși cândva să afle exact motivul pentru care acest munte bizar produce aceste „ouă” misterioase.

Sursa: E-mail

joi, iulie 06, 2017

Dosarul "somnului"

Somn
Foto: SoundofScience.info
Napoleon se descurca fără probleme cu patru ore de somn pe noapte, pe când Einstein se legăna în vise vreme de douăsprezece ceasuri.

Amân­du­rora, deopo­trivă, istoria le-a rezervat câte un loc în gale­ria geniilor, a căror faimă dăinuie peste veacuri. Cum este posibil? Realmente, în ceea ce priveşte somnul, importantă e în primul rând calitatea lui, iar nu cantitatea. Căci, noapte de noapte, noi parcurgem diferite faze ale somnului, fiecare cu rolul şi cu însemnătatea ei.

luni, iulie 03, 2017

Originile interesante si nebanuite ale simbolului ''@''

Melc
Simbolul @ (a-rond, „coadă de maimuţă”, „at sign – în engleză”), universal şi omniprezent în lumea Internetului de astăzi, are origini interesante şi nebănuite.

Nu există un nume singular al acestui simbol, dar el a fost asociat cu imaginea unor animale şi în multe limbi are porecle nostime:

apestaart – în olandeză „coadă de maimuţă”
​snabel – în daneză „trompă de elefant”
kissanhnta – în finlandeză „coadă de pisică”
​klammeraffe – în germană „maimuţă atârnată”
kukac – în maghiară „viermişor”
dalphaengi – în coreeană „melc”
​grisehale – în norvegiană „coadă de purcel”
sobachka – în rusă „căţeluş”

Înainte să fie folosit în adresele de email, simbolul @ nu era atât de cunoscut, de aceea a şi fost ales pentru adresele electronice.

vineri, iunie 10, 2016

Viata-i scurta, traieste-o in Ardeal!

Viata-i scurta, traieste-o in Ardeal!
Zilele trecute am primit un e-mail haios, dar plin si de invataminte, e-mail care m-a uns la suflet, mai ales ca si eu sunt un iubitor al linistii si chiar iau in calcul e eventuala mutare cu tot cu familie in Ardeal! J Sper sa va placa! J

„Am fi ajuns departe cu stiinta daca particulele astea elementare nu se miscau ase iute. No, ii forte clar ca viteza nu ii o solutie! Nu vedeti ca pana si secolul vitezei a trecut? E clar ca viteza asta nu era facuta sa tina!


miercuri, aprilie 29, 2015

Toata Romania e pe Facebook!

Facebook
RomaniaFacebook! Face! FB! Sunt trei denumiri, dar toate trei conduc catre acelasi lucru, Facebook! Facebook de care nu trebuie sa scriu prea mult pentru ca aceasta retea de socializare gigant este arhicunoscuta in lumea intreaga. Nu mai putin de 1.39 miliarde de utilizatori se conectau lunar pe Facebook la inceputul anului curent. Si cand te gandesti ca Mark Zuckerberg a creat aceasta retea in 2004, cu circuit inchis, in cadrul Universitatii Harvard, SUA, doar pentru ca studentii acesteia sa comunice online intre ei...

Revenind la istoric, ceva mai tarziu, reteaua de socializare Facebook a fost extinsa si pentru angajatii unor alte companii din SUA, precum Apple si Microsoft, pentru ca apoi sa fie accesibila tuturor utilizatorilor de internet. O decizie foarte inteleapta la acea vreme, care a prins foarte repede in randul publicului iubitor de online, reteaua extinzandu-se intr-un ritm accelerat, cu fiecare an numarul utilizatorilor acesteia crescand cu o viteza din ce in ce mai mare, ajungandu-se, asa cum am precizat mai sus, la 1.39 miliarde de utilizatori activi lunar la inceput de 2015.

De atunci si pana azi, numarul utilizatorilor de Facebook a crescut in continuare negresit, dar cifrele deja nu mai conteaza de acum incolo, probabil intr-un viitor nu foarte indepartat, fiecare locuitor al acestei planete va avea pe langa un CNP, un numar de telefon mobil si o adresa de e-mail, si un cont de Facebook, care cred ca va fi trecut obligatoriu si in CV-ul oricarui pamantean obisnuit. Va dati seama cum ar incepe un CV in aceste conditii? J